发布时间:2025-06-08 06:01:27 来源:悦刻玩家俱乐部 作者:悦刻正品直通车
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本文目录
食材明细
猪蹄2个 ,黄豆100克 ,法黄法葱1棵,豆焖姜10克 ,排骨盐5克 ,黄豆料酒20克,焖排老抽5克,常做常胡椒粉2克
步骤
1、先把猪蹄洗净 ,用刀剁开 。
2 、葱切段,姜拍碎。
3 、锅里放水烧开 ,放入猪蹄淖一下(去浮沫去腥) 。
4 、黄豆洗净,用水浸泡6小时。
5、淖好的猪蹄放入锅中。
6、倒入黄豆 。
7、先放入葱段和姜。
8 、放入料酒 、老抽、生抽 、胡椒粉、白糖和盐。
9、放入适量水。
10 、盖上盖,按下肉类排骨键就行了 。做好后自动跳到保温功能 。
11 、盛到盘中 ,就可以吃了 。
食材清单
黄豆150克,排骨600克,大头菜 、生姜各1片,盐少许。
步骤
1 、黄豆放入锅内略炒,洗干净 ,滴干水。
2、大头菜切一片 ,浸透,去咸味,洗干净。
3 、生姜洗干净,去皮,切1片。
4、排骨洗干净 ,斩件 ,放入沸水中焯水5分钟 ,捞出清洗干净 。
5、瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起,改用中火继续煲至黄豆熟透 ,以少许盐调味即可。
主料:排骨500克
辅料:黄豆100克,虫草花150克 ,香菜100克,姜片50克
烹饪步骤是:
1·排骨剁块焯水洗净
2·高压锅放两片姜然后放所有排骨,大豆。放足量清水 。开始压 。
3·压好后。捞出排骨和汤 ,大豆放入煲中 。放入虫草花 。大火烧开后煲10到15分钟。
4·放盐。鸡精。胡椒粉。香菜。就可以了
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